אם בהלת הטפלון אחזה בכם, קרוב לוודאי שאינכם יודעים באילו סירים ומחבתות מומלץ להשתמש. רגע לפני שאתם מחליפים את אוסף הסירים שלכם, כדאי לדעת כיצד לעשות זאת.
בבואכם לקנות סיר, אל תסתפקו בהסברים או בתשובות בעל פה. דרשו לראות אסמכתא כתובה על גבי המוצר, או לכל הפחות בנייר רשמי של היצרן.
אל תסמכו על הבטחות או הסברים של אנשי מכירות. אלה נוטים להתחלף במהירות, ואתם תשארו עם הבטחות עלומות.
בדקו מיהו היצרן והיכן מיוצר הכלי. במדינות רבות מקובל לרשום את שם המדינה בהמשך לשם המפיץ, ואין חיוב לרשום את ארץ הייצור. כך לדוגמא אם מוצר נושא לוגו X בלגיה – אל תניחו שהוא מיוצר בבלגיה. אם לא מצוין במפורשMade in Belgium – הכלי לא יוצר בבלגיה. חברות רבות נוטות למקם עצמן במדינות שונות באירופה בשל שיקולי מס, ונוהגות לציין לצד הלוגו שלהן את המדינה שבה ממוקם מטה החברה, כך שאין קשר בין המדינה הנזכרת על הכלי ובין ארץ ייצורה.
האם הכלי עשוי יציקה? מאיזה חומר הוא עשוי? ומהו עובי הדפנות? נתונים אלו חשובים כדי לעמוד על טיב המוצר. אם הכלי עשוי יציקה, מיוצר מחומר בעל מוליכות חום טובה (כמו נחושת או אלומיניום) ובעל דופן בעובי של לא פחות מ- 7 מ"מ - מדובר בכלי מצוין.
בדקו האם הכלי מיוצר בעבודת יד או בפס יצור? כלי שמיוצר בעבודת יד הוא כלי מבוקר יותר (בעל פחות סיכויים לתקלות) ונחשב לאיכותי יותר.
כשמדובר בכלי מצופה טיטניום, בדקו האם הכלי מצופה בטיטניום גם מבפנים וגם מבחוץ.
בדקו האם הציפוי מכיל את הכימיקל PFOA, החשוד כגורם המסרטן בציפויים לא- דביקים.
בדקו מהו משך האחריות המוצע לכלי, ומהן מגבלות האחריות. יצרנים רבים מציעים אחריות לעשרות שנים, מה שבוודאי אומר משהו על טווח הזמן שהם מצפים מהכלים שלהם להחזיק מעמד.
דרשו לקבל בכתב הוראות שימוש ותחזוקה של הכלי. הקפידו לשמור אותן בצמוד לאחריות ולקבלה, וכמובן גם לקיימן. הוראות השימוש עשויות כמובן להאיר את הצדדים הפחות טובים של הכלי שבו אתם מעוניינים – ולכלול מגבלות העשויות לפגום ביכולתכם להפיק מן הכלי החדש את המיטב. לדוגמה, בכלים מסוימים מגבילים יצרנים את חשיפת הכלים לחום נמוך עד בינוני, מה שימנע מכם לעשות שימוש נרחב בכלי, ואף עלול לגרום לביטול אחריות היצרן לכלי, במידה ויחשף לחום גבוה יותר מהמותר.
בדקו האם מותר מגע בין הסיר ובין כלי ששת מתכתיים. אל תניחו שכל כלי מתכת מותר בשימוש עם הסיר: בדקו מה בדיוק מותר ומהן המגבלות.
האם מותרת שטיפה במדיח כלים? בדקו נקודה זו היטב במסגרת מגבלות אחריות היצרן. לרוב יאסור היצרן על שטיפת כלים בעלי ציפוי לא-דביק במדיח, או יאפשר אותה תוך הסתייגות (באותיות מאוד קטנות, כמובן)- ופירושו של דבר הוא הסרת האחריות למקרה של פגיעה בציפוי.
